QIMA, tedarik zincirinizin her aşamasında kalite ve güvenliği sağlamanıza yardımcı olarak, üretim için doğru ve güvenilir kaynak bulma çözümleri sunar.
Mahsul İnceleme, Sertifikasyon ve Denetimleri
Ürün Endüstrisine Özel Kalite Kontrol
Taze sebzeler hızlı nakliye ve düzgün saklama koşulları gerektiren hassas bir ürün kategorisidir. Tedarik zincirinizdeki herhangi bir gecikme ya da depolama koşullarındaki bir aksama ürün kalitenizi ciddi anlamda bozabilir. Bir taze sebze tedarikçisi için, çiftlikten paketleme tesisine ve varış noktasına gelişe kadar çıkıştan itibaren stok durumunun kontrol edilmesi de aynı derecede önemlidir.
QIMA, ürünleriniz için ürün incelemeleri sunarak, her adımda ürünlerinizin doğru bir resmini almanıza yardımcı olur. Ürününüzün kalitesini sevk edilmeden önce kontrol edeceğiz ve nakliyeden sonra tekrar kontrol etmek için varış noktanızda olacağız.
QIMA, aşağıdakiler için özel denetimler sağlar:
- Böğürtlen cinsi meyveler: yaban mersini, böğürtlen, kiraz
- Tropikal meyveler: mango, ananas, kuşkonmaz, kivi
- Geleneksel meyveler: elma, armut, avokado, üzüm, limon, portakal, mandalina
- Diğer meyve ve sebzeler: marul, domates, biber
- Fasulye, mısır, yemişler, tahıllar
Mahsul Denetim Uzmanlığı
QIMA üretim denetçileri, uzmanlarımız tarafından uluslararası düzenlemelere, hedef pazarınızın standartlarına ve kendi gereksinimlerinize göre hazırlanan ayrıntılı denetim protokollerini takip eder. Topladığımız her numunenin gönderinizi nesnel bir şekilde temsil etmesini sağlamak için Dünya Sağlık Örgütü Gıda Kodu (Codex Alimentarius) tarafından belirtilen yönergeleri ve örnekleme planlarını takip ediyoruz.
Sebzeleriniz kamyona yüklenmeden önce, uzman denetçilerimiz kalite, miktar, paketleme ve etiketleme dahil olmak üzere bir durum kontrolü yapacaklardır. Yükünüz varış noktasına gelir gelmez, sebzelerinizin nakliye sırasında ya da başka türlü bir hasara uğramadığının güvenceye alınması için, ekibimiz tam bir muayene yapmak için orada olacaklardır.
Bulgularımızın tümü tedarik zinciriniz için bilinçli ve zamanında kararlar alabilmenizi sağlamak için, muayeneyle aynı gün tarafınıza teslim edilecek detaylı muayene raporlarına kaydedilir. Aynı zamanda size gerçek zamanlı tedarik zinciri istihbaratı veren QIMA kontrol paneli üzerinden detaylı tedarikçi verilerine erişim kazanacaksınız. Bu verileri kullanarak, tedarikçilerinizi değerlendirebilir, eğilimleri takip edebilir ve tedarik zinciriniz hakkında detaylı bilgiye sahip olabilirsiniz.
Mahsul Güvenliği için Çözümler:
Kalite kontrolü (renk, olgunluk, sertlik, biçim)- Ağırlık ve çap kontrolü
- Kusur kontrolü (kusurların miktar ve ciddiyeti dahil)
Mahsul Tedarikçi Denetimleri
QIMA tedarikçi denetimleri geliştirilmesi ve düzeltici aksiyon alınması gereken bölgeleri belirlemenize yardımcı olarak sebze tedarikçilerinizin güvenlik ve uygunluk durumlarını güncel tutmanıza yardımcı olur.
Çiftlik ve sera denetimleri gübre kullanımı, su kullanımı ve sulama, haşere mücadelesi, hasat kontrolü, gıda güvenliği, mücavir arsa kullanımı ve çalışan güvenliği ve hijyenini içeren yetiştirme sırasında potansiyel kontaminasyon olan bölgeleri araştırır.
Hijyen denetimleri (GHP) sebze tedarikçilerinizin işleme ve paketleme tesislerinin hijyen konusundaki uluslararası düzenlemere uygunluğunun sağlanması için tasarlanmıştır.
Doğru Üretim Uygulaması (GMP) denetimleri sebze tedarik zincirinizde GMP uygunluğu ve güvenliğin sağlanmasında size yardımcı olur.
Hasar ekibi denetimleri gıda hasatı ve gıda güvenliği konularıyla doğrudan ilgili çalışanların güvenlik ve hijyenine, iş uygulamalarına hitap eder.
Etik denetimleri çalışma koşulları ve işçi hakları dahil olmak üzere, sebze tedarik zincirinden her türlü işgücü suistimali halini ortadan kaldırmanıza yardımcı olarak, tedarikçilerinizin sosyal uyumunu araştırır.
Taze Mahsul Endüstrisine Sertifikasyonlar
QIMA, bağlı kuruluşumuz QIMA/WQS aracılığıyla, aşağıdaki şemalar kapsamında sertifikasyon elde etmek için süreçlerinizi ve sistemlerinizi geçerli standartların gereksinimlerine göre denetleyebilir:
- HACCP (Tehlike analizi ve kritik kontrol noktaları)
- UTZ ve 4C sertifikasyonu (kahve için)
- GFSI onaylı sertifikasyon şemaları:
