QIMA, gıda işleme endüstrisi için kalite güvencesi ve kalite kontrolü sağlayarak markaların ve perakendecilerin hedef pazarlarının güvenlik standartlarına uymasına yardımcı olur.
İşlenmiş Gıda İnceleme, Sertifikasyon ve Denetimleri
İşlenmiş Gıda Sektörüne Özel Kalite Kontrol
"İşlenmiş gıda" terimi her evde bulunan sade ekmek ve peynirden, hazır yemeklere kadar binlerce gıda ürününü kapsar. Sürekli artan tüketici talebi işlenmiş gıda ürün gamının sürekli gelişmesiyle sonuçlanır. Sonuç olarak, rutin olarak daha fazla imalat süreci kullanılır ve her malzemenin sürecin her kademesinde ve bitmiş ürünlerin paketlenmesi ve güvenle depolanması süreci boyunca kalite ve güvenliğinin sağlanması ihtiyacıyla daha karmaşık kalite kontrol yöntemlerine ihtiyaç vardır.
QIMA’nın tedarikçi denetimleri ve ürün incelemeleri gıda markalarının ve perakendecilerin tedarik zincirlerini güvence altına almasına yardımcı olmak için tasarlanmıştır. Üretim sürecinin birden fazla aşamasında denetimler,üretim tesislerinin kapsamlı denetimleri, ve uluslararası kabul görmüş bir dizi program kapsamında sertifikasyon sunuyoruz. QIMA'nın hızlı ve güvenilir kalite güvence hizmetleri, uluslararası gıda güvenliği gereksinimlerine ve hedef pazarınızın düzenlemelerine uymanıza yardımcı olur.
Uzman gıda denetçilerimiz, aşağıdakiler dahil ancak bunlarla sınırlı olmamak üzere tüm işlenmiş gıda kategorilerinde kalite ve güvenlik kontrolleri yapabilir:
|
|
İşlenmiş Gıda Denetim Uzmanlığı
QIMA kalite kontrolü, üretim sürecinin farklı aşamalarında ve bitmiş ürün sevk edilmeden önce işlenmiş gıda ürünlerinizin kalitesi ve güvenliği hakkında size güvenilir bilgi sağlar. Denetçilerimiz, düzenleyici standartlarla kapsamlı bilgi birikimaimizi ve kurum içi spesifikasyonlarınızı birleştiren ayrıntılı protokolleri takip eder.
Numune alma sürecimizde, WHO Gıda Kodu (Codex Alimentarius) ve uluslararası kabul görmüş ANSI/ASQC Z1.4 (ISO 2859-1) numune alma prosedürünün yönergelerini izliyoruz. Bu, topladığımız her örneğin gönderinizin nesnel bir temsili olmasını sağlar.
İşlenmiş Gıda Güvenliği için Çözümler:
- Saha muayeneleri, imalat takibi ve süreç kontrolü
- Doğru İmalat Uygulamaları (GMP) ve hijyen (GHP) denetimleri
İşlenmiş Gıda Tedarikçilerinin Denetimleri
QIMA tedarikçinizin uygunluk, uygulamalar ve kalite yönetim sisteminin doğru resmini görmenizi sağlayan kapsamlı tedarikçi denetim programları sunar.
Hijyen denetimleri (GHP) işlenmiş gıda tedarikçilerinizin tesislerinin hijyen konusundaki uluslararası düzenlemere uygunluğunun sağlanması için tasarlanmıştır.
Doğru Üretim Uygulaması (GMP) denetimleri gıda işleme tedarik zincirinizde GMP uygunluğu ve güvenliğin sağlanmasında size yardımcı olur.
Özellikle denizaşırı kaynakli gıda bileşenleriyle alakalı olan Etik Denetimleri sosyal uygunluğu sağlamanıza ve her türlü işgücü suistimalini tedarik zincirinizden çıkartmanıza yardımcı olacaktır.
İşlenmiş Gıdalar için Uluslararası Sertifikasyon Programları
QIMA, bağlı kuruluşumuz QIMA/WQS aracılığıyla, aşağıdaki şemalar kapsamında sertifikasyon elde etmenize yardımcı olmak için süreçlerinizi ve sistemlerinizi geçerli standartların gereksinimlerine göre denetleyebilir:
- HACCP (Tehlike analizi ve kritik kontrol noktaları)
- GFSI onaylı şemalar:
- Hayvan refahı sertifikasyon programları
- Kahve için sertifikasyon programları
Örnek Raporu İndir
Demoyu İzle
